1、微波爐食譜一：懶人雞翅的做法
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3、1.為了讓雞翅的口感更飽滿，在雞翅的背面切三刀，這樣不會影響雞翅的美觀，也更容易入味。
【資料圖】
4、2.一下子把雞翅全部換成花刀。
5、倒入適量的料酒
6、4.雞翅加水浸泡10分鐘左右，讓雞翅中的血水充分溶解，去腥。
7、5.將泡好的雞翅瀝干；加入八角、花椒、姜片、蔥段。
8、6.加少許鹽調味，鹽不要太多，其次是醬油和蠔油。
9、7.加入1湯匙醬油
10、8.把雞翅和調料抓勻，給雞翅一個基本的味道。
11、9.這樣腌制的雞翅只是一個基本的底味。為了讓雞翅更濃郁，再加兩勺蠔油。蠔油可以保持雞翅的鮮味。
12、10.加一勺炒辣椒面，讓雞翅的味道更加鮮美誘人；再次徹底抓雞翅。
13、11.倒入半碗啤酒，用啤酒腌制雞翅，味道更鮮美，更易成熟。
14、12.雞翅腌制至少15分鐘，或者上班前腌制，下班后再做。
15、13.腌制好的雞翅，放在耐高溫的盒子里，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個洞。蓋上保鮮膜，微波出來的雞肉更加鮮嫩多汁。
16、14.把微波爐放在高火上5分鐘。
17、15.取出來翻一半，讓雞翅受熱更均勻。放進微波爐3分鐘，就可以享用了。湯可以拌飯。
18、烹飪技巧讓雞翅超級好吃，超級軟。5分：
19、在雞翅背面放一把花刀。不僅能讓雞翅充分入味，還能縮短雞翅的烹飪時間。
20、加入八角、胡椒粉、姜、蔥和少許鹽，使雞翅基本入味。
21、為了讓雞翅更加濃郁美味，加了兩勺蠔油和一勺辣椒油。
22、調好調料后，倒半碗啤酒腌制，但雞翅比較嫩，容易熟。
23、放入微波爐5分鐘，中途翻面，加熱3分鐘。
24、營養功效雞翅具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與雞翅的尖端和根部相比，其膠原蛋白含量豐富，有利于保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。雞翅中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚。
25、對血管、皮膚、內臟都有效。
26、微波爐菜譜二：梅菜扣肉的做法
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28、1.梅干菜泡發后，洗去泥沙，切碎
29、2.姜蔥蒜切碎后放入電壓力鍋中用植物油炒香，放入梅干菜，加入蠔油、 白糖、生抽、老抽調味
30、3.五花肉洗凈放入壓力鍋中，焯水，等肉煮熟變色后起鍋，將五花肉抹好老抽放入微波爐高火5分鐘，上色取出切片
31、4.將切好的五花肉皮朝下擺在碗中，放入炒好的梅干菜，放進微波高火15分鐘即可
32、微波爐菜譜三：蠔油南瓜的做法
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34、1.將南瓜洗凈，切除外皮，將中心部位的瓜瓤軟肉層用不銹鍋勺挖除
35、2.把南瓜凈肉切成2厘米左右的方塊
36、3.大蒜粒去皮洗凈，放置案板切成蒜茸，將蒜茸放入大碗中，加入蠔油、鹽、色拉油和香麻油拌勻
37、4.切好的南瓜塊倒入大碗中充分拌勻，使每塊南瓜都沾裹上蒜茸醬汁
38、5.南瓜塊放入可微波容器中，將容器密封蓋蓋上，把微波換氣孔打開
39、6.放入微波爐大火“叮”5分鐘至熟取出，小蔥洗凈切末撒上即成
40、烹飪技巧
41、購買整只的老南瓜，瓜瓤中的瓜籽量可不少。掏出來的南瓜籽可千萬別把它給扔掉了，南瓜籽營養極其豐富，將它擇選出來洗洗干凈，晾干之后，入炒鍋炒制或入烤箱烘烤，加點椒鹽、五香粉等進去調味，
42、可以自制出一盤健康美味的小零嘴。
43、南瓜營養豐富。南瓜有降血脂功能，南瓜多糖具有類似磷脂的作用，能清除膽固醇，防止動脈硬化；南瓜有防治癌癥功效，南瓜含有一些生物堿、 葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質，
44、能消除和催化分解致癌物質亞硝胺從而有效地防治癌癥；此外南瓜還具有有解毒、保肝腎功效。
45、微波爐菜譜四：紅燒魚頭的做法
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47、1.魚頭清洗干凈后放入微波爐專用的玻璃器皿里
48、2.擠入小半個檸檬汁，魚頭另一面也要擠一點
49、3.放入兩勺老抽，兩勺生抽
50、4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥
51、5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎
52、6.放入一勺白酒
53、7.放入大半勺韓式辣椒醬，半勺豆豉醬
54、8.放入半勺白糖，用手充分給魚按摩2分鐘
55、9.放置15分鐘，中途再給魚按摩2分鐘
56、10.放入微波爐高火5分鐘
57、11.玻璃器皿取出，鍋里放一點油，把玻璃器皿里的湯汁倒在鍋里
58、12.湯水煮開后勾薄芡，撒上蔥，淋在魚上即可
59、烹飪技巧
60、魚一定要買新鮮的，買來后不要冷藏， 冰箱里放的越久就越腥；
61、給魚去腥，其實用檸檬效果最好，加點白酒更好，還能增香；
62、加入調味料后記得給魚多按摩，那樣魚肉會快速入味；
63、放入微波爐后記得加蓋，這樣可以鎖住魚肉里的水分；
64、加的半勺糖可不要小看它的作用，會讓魚肉更鮮美好吃，味精就不用放了；
65、判斷魚有沒有熟，最簡單是看魚眼，如果白了就基本熟了，當然每個微波爐不一樣，自己掌握好時間。
66、看完上面的微波爐菜譜介紹，你是不是想自己動手做了呢？那就趕快行動吧。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
